Научный подход
к сбору грибов

Знаете ли вы, что сбор грибов может быть поставлен на научную основу и данное занятие имеет определенную технологию. Кандидат экономических наук А. И. Семенов сделал это приминив к технологии поиска грибов известные методы поиска рыбы в морях и океанах. Используя их, А. И. Семенов, уроженец юга, не знавший леса, вскоре мог обогнать любого любителя грибной охоты из центральной России. Некоторые его рекомендации могут оказаться полезными любому грибнику (Научный подход к сбору грибов).

Поиск грибов, по мнению А. И. Семенова, можно разделить на предварительный и детальный. Несмотря на то, что вы знаете, лес как свои пять пальцев, необходимо подготовиться к его посещению для "тихой охоты" еще до появления грибов - побродить по знакомым тропинкам, вспомнить грибные места, осмотреть лесные квадраты и просеки, посмотреть, что могло измениться за период межсезонья, проверить сохранилась ли кладка через ручей, канаву, определить удобный маршрут и так далее. Позже это позволит сэкономить время.

Грибная Россия
О грибной кухне
Как собирать грибы
Отравление грибами
Съедобные грибы
Условно-съедобные грибы
Несъедобные грибы
Ядовитые грибы

И вот вы с лукошком в лесу. Как лучше начинать поиск грибов: от края леса или сразу идти в глубь леса? Большинство неопытных грибников следуют известной пословице: "Грибы ищут - по лесу рыщут" и сразу идут в глубь леса. Опытный же грибник начнет с опушки.

Вдоль лесных дорог, на опушках лучше собирать грибы методами "зигзаг" или "волна" или "растянутая пружина". Методами "гребенка" и "гребенка с уступом" более целесообразно воспользоваться в лесных посадках. Метод "Гребенка" это движение по маршруту, напоминающий расческу с зубьями одинаковой длины. У "гребенки с уступом" зубья разных размеров.

Указанные методы желательно сначала опробовать, и в случае, если хотя бы один из них принесет положительный результат, тогда можно начинать более детальный поиск, сделав "зигзаг" или "волну" или "витки пружины" более сжатыми, дабы не пропустить грибы. При движении по "раскручивающейся спирали" необходимо сначала встать в центральной части поляны и обходить ее все увеличивающимися концентрическими кругами. При "скручивающейся спирали" движение нужно начинать с осмотра опушки, а заканчивать в центре поляны.

Если на тихую охоту отправляется группа сборщиков, необходимо заранее определить направления движения и способы поиска грибов. Чтобы не мешать друг другу и свободно обмениваться информацией лучше всего будет разбиться попарно. Осматривая полосу вдоль дороги или опушку леса, один грибник следует курсом "вытянутой пружины", другой же грибник идет "волной" или "зигзагом" и местами несколько углубляясь в лес.

При поиске грибов на поляне все функции также распределяются. Один грибник осматривает центральную часть поляны, а другой обследует ее окраины. Образуется цепочка, если группа грибников разбита попарно, в каждой паре каждый человек связан еще с соседней парой. Это помогает держать друг друга в поле зрения, что не позволит случайно заблудиться в лесу.

Кстати, при поиске грибов ширина, которую может просматривать человек, постоянно меняется. Она довольно большая при общем осмотре территории, но при детальном должна сужаться примерно до ширины плеч грибника. В таком случае сразу можно заметить грибы на высокой ножке, яркие грибы или грибные семейки. Многие грибы прячутся в траве, маскируются под опавшие ветки или опавшие листья, прячутся под хворостом, пеньками или лесной подстилкой. Грибник может просматривать перед собой полосу шириной один - полтора метра, двигающийся со скоростью около 90 шагов в минуту. Но увеличить площадь обзора до 3 метров можно снижением скорости движения до 60 шагов в минуту. Разработчик технологии поиска грибов утверждает, что за один проход небольшой поляны возможно осмотреть всего 5 % ее площади. Пара грибников при сборе в одну корзину добиваются наибольшей эффективности. Каждый может собирать грибы в свое лукошко, но в случае удачи рекомендуется подзывать друг друга. При таком подходе эффект от сбора возрастает уже не в 2 раза, а в 2,3-2,5 раза. Но большее кооперирование не дает положительного результата. Вследствие чего при сборе грибов группой или отрядом рекомендуется взаимодействие грибника только с его соседями по сбору. Рекомендуется исключить излишний крик или "ауканье" без надобности, что может создавать ненужную беготню, суматоху, сбивать с толку и мешать руководителю группы держать всех в поле своего зрения.

Вы нашли гриб. Он может расти один, особенно в начале сезона. Постепенно нити грибницы, словно лучи, распространяются в разные стороны, создавая все новые и новые плодовые тела. Помните, как говорят в народе: "Гриб любит парочку". С удачного места уходить рано. Рядом с местом первого гриба нужно поставить "ориентир" (палку) и далее по методу "раскручивающейся спирали" можно рассматривать местность вокруг.

Только что срезанный гриб необходимо тщательно очистить от листьев, мусора и земли. В тару грибы нужно укладывать слоями, стараясь при этом их не повредить. Укладывать можно по-разному, к примеру, шляпкой вниз. Крупные грибы ложатся на дно корзины, более мелкие - сверху. Нижний слой грибов, как правило, оказывается более загрязненным вследствие возможного контакта с почвой, упавшим мусором с грибов сверху. Вообще говорить об укладке грибов, когда за каждым деревом или кустом встречается новая находка, не приходится. Складываются грибы в корзину по мере их сбора, но делают это аккуратно. Особая аккуратность требуется ломким грибам, таким как сыроежки, волнушки, рыжики и некоторые другие пластинчатые грибы. Сильно мнутся, слеживаются старые и пересохшие грибы. Практически у любого гриба шляпка легко отламывается от ножки, следует это иметь в виду. Грибы требуют быстрой переработки (в день сбора), так как они быстро портятся.

Сборщик грибов обязан быть заботливым хозяином леса. Если срезанный гриб оказался непригодным, червивым - не надо его бросать, лучше надеть его веточку. Когда он подсохнет какое-нибудь животное обязательно им полакомиться или рассеются его споры, которые принесут новый урожай. Дурной тон сбивать грибы ногами, палкой, даже если это не съедобные грибы. Для природы не плохих грибов, у нее все взаимосвязано. Любой гриб является частицей растительного сообщества, которая принимает участие в соблюдении равновесия в природе.

Тэги страницы
Сбор грибов по Семенову грибы собирать грибы грибник Научный подход грибной зигзаг волна Технологии поиска грибов А. И. Семенов положительный результатметод научныйлеснити грибницы Поиск грибов

Copyright © 2008 KISHAR.RU Все права защищены.
Копирование и перепечатка материалов сайта запрещены.