Молочай
Lactarius volemus

Молочай, Lactarius volemus, другие названия гриба - подмолочник, поддубенок.

Семейство: Russulaceae
Места обитания:
смешанные и хвойные леса
Сезон: середина лета - осень
Споры: беловатые
Съедобность: съедобен после вымачивания и засолки

Описание:

1. Шляпка сухая, с матово-оранжевой поверхностью. Очень мясистая, округло-выпуклая, затем распростёртая, слабо вдавленная в центре, плотная, с загнутым вниз краем.

2. Пластинки слегка низбегающие на ножку, часто расположенные; беловато-кремовые.

3. Ножка светло-оранжевая, с бархатистой поверхностью и слегка суживающаяся книзу.

4. Мякоть беловатая, мясистая, на вкус сладкая, запах у молодых грибов приятный, у старых напоминает сельдь или крабов. Белый сок на воздухе становится светло-коричневым.
Copyright © 2008 KISHAR.RU Все права защищены.
Копирование и перепечатка материалов сайта запрещены.